2005年12月17日,由我公司和湖北省化學(xué)研究院共同研發(fā)的國(guó)際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)食品級(jí)二氧化碳生產(chǎn)技術(shù)通過(guò)了浙江省科學(xué)技術(shù)廳組織的省級(jí)技術(shù)鑒定。
鑒定委員會(huì)的專(zhuān)家們?cè)谡J(rèn)真聽(tīng)取了研發(fā)情況和使用情況匯報(bào),并審查了相關(guān)技術(shù)資料后一致認(rèn)為,該技術(shù)在對(duì)二氧化碳原料氣的凈化、提純等關(guān)鍵工序進(jìn)行了技術(shù)改進(jìn),采用精脫硫、催化氧化和提純等新工藝新技術(shù),結(jié)合我公司的發(fā)明專(zhuān)利技術(shù)生產(chǎn)出的食品級(jí)二氧化碳達(dá)到了國(guó)際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)即“國(guó)際飲料技術(shù)協(xié)會(huì)標(biāo)準(zhǔn)”(ISBT)和我國(guó)即將實(shí)施的食品級(jí)二氧化碳新的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。使用該技術(shù)生產(chǎn)出的食品二氧化碳產(chǎn)品品質(zhì)高,且具有節(jié)能降耗等優(yōu)點(diǎn)。鑒定結(jié)論認(rèn)為,該技術(shù)“在國(guó)內(nèi)處于領(lǐng)先地位,達(dá)到了國(guó)際先進(jìn)水平”。
目前,由于多種原因,我國(guó)食品級(jí)二氧化碳普遍執(zhí)行GB10621-89《食品添加劑液體二氧化碳》標(biāo)準(zhǔn),該標(biāo)準(zhǔn)與國(guó)際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)差距甚遠(yuǎn)。從控制指標(biāo)數(shù)來(lái)看,我國(guó)的89標(biāo)準(zhǔn)只有7項(xiàng),而國(guó)際飲料技術(shù)協(xié)會(huì)標(biāo)準(zhǔn)(ISBT)卻有20項(xiàng);從各項(xiàng)指標(biāo)的控制要求來(lái)看,國(guó)際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及可口可樂(lè)、百事可樂(lè)標(biāo)準(zhǔn)均十分嚴(yán)格,如國(guó)際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求:總硫(H
2S+COS+CS
2)≤0.1×10
-6,苯含量≤0.02×10
-6(即20ppb),總烴含量(以CH
4計(jì))≤50×10
-6(其中非CH
4≤20×10
-6),等等。
近年來(lái),隨著國(guó)家對(duì)食品級(jí)二氧化碳質(zhì)量控制指標(biāo)的進(jìn)一步重視,我國(guó)新的食品級(jí)二氧化碳的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)也會(huì)在不久的將來(lái)出臺(tái),屆時(shí)國(guó)家對(duì)食品級(jí)二氧化碳的質(zhì)量控制指標(biāo)也非常嚴(yán)格。而國(guó)際著名飲料生產(chǎn)企業(yè),如可口可樂(lè)、百事可樂(lè)等公司只采購(gòu)符合國(guó)際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食品級(jí)二氧化碳。此外,食品級(jí)二氧化碳的用途也十分廣泛,每年我國(guó)用于飲料行業(yè)的食品級(jí)二氧化碳占市場(chǎng)總需求量的30%~40%,另外還用于煙絲膨化、超臨界萃取、蔬菜食品保鮮等領(lǐng)域,發(fā)展十分迅速,市場(chǎng)前景較好。
為適應(yīng)國(guó)際國(guó)內(nèi)對(duì)提高食品級(jí)二氧化碳質(zhì)量的要求,保護(hù)人民群眾的身體健康,符合社會(huì)的發(fā)展,滿(mǎn)足市場(chǎng)的需求。我公司從2001年起開(kāi)始了對(duì)國(guó)際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)食品級(jí)二氧化碳生產(chǎn)技術(shù)的研究開(kāi)發(fā),并在湖北省化學(xué)研究院的合作配合下,經(jīng)過(guò)不斷的試驗(yàn)完善,完成了國(guó)際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)食品級(jí)二氧化碳生產(chǎn)技術(shù)的工程優(yōu)化設(shè)計(jì),并先后在國(guó)內(nèi)十多家企業(yè)推廣應(yīng)用。從用戶(hù)的使用情況來(lái)看,各生產(chǎn)裝置運(yùn)行正常,產(chǎn)量達(dá)到設(shè)計(jì)要求,產(chǎn)品品質(zhì)符合國(guó)際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求。
國(guó)際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)食品級(jí)二氧化碳生產(chǎn)技術(shù)的研制成功,標(biāo)志著我國(guó)已完全掌握了該項(xiàng)制備技術(shù),為發(fā)展我國(guó)的食品二氧化碳事業(yè),履行《京都議定書(shū)》,實(shí)現(xiàn)循環(huán)經(jīng)濟(jì),起到了有力的推進(jìn)作用,具有明顯的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
我公司熱忱歡迎國(guó)際國(guó)內(nèi)的專(zhuān)家、同行與我們一起交流、探討,共同促進(jìn)我國(guó)的食品級(jí)二氧化碳產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。